Hoppa in i otroliga tryffeljaktäventyr med ett proffs. Upptäck den mystiska världen av Istriens pärla. Lär känna receptet på den bästa rätten med tryffel. Typisk istrisk pasta fuži med tryffel, ett glas eller två :) av utmärkt Istrian Malvasia-vin och gott sällskap ... ovärderligt! Om du bor i Piran, Portorož eller Koper är det nästan ett måste.
Kulinariska kockar sätter stor pris på den istriska tryffeln. Låt oss avslöja dess hemligheter: hur det eftersöks, varför de använder hundar för jakt, vilka sorter av tryffel vi känner till, varför priset är skyhögt, historien om (förbjuden) jakt i Istrien och andra fakta.
Efter den spännande jakten kulminerar din upplevelse i att laga en traditionell istrisk pasta fuži, kärleksfullt berikad med färsk tryffel. Tillsammans med ett glas Istrian Malvasia kommer du att lära dig att känna igen färsk tryffel från dess imitationer ... och njuta under pergolan i det istriska hembygdsgården.
Kom som gäst, lämna som vän.
Detta ingår
- Pedagogisk rundtur i tryffeljakt med professionell jägare och hunden
- ... koppla av under pergolan i det istriska hembygdsgården - ovärderligt
- Typisk istrisk pasta fuži med tryffel
- Demonstration av tillagning av tryffelrätt
- Avslöjar hur man känner igen en maträtt med färsk tryffel (istället med dess imitationer)
- Skatter, organisations-, försäkrings-, provisions- och genomförandekostnader för resan.
- Istrien Malvasia & alkoholfri dryck
- Välkomna tryffelsnacks: vit och svart tryffelpastej, ost och salami med tryffel
Det här ingår inte
- Tips (valfritt men välkommen efter eget val)
- Transfer till/från plats
Övrig information
Servicedjur tillåtna
Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Liten grupp - max 8 personer per grupp.
En liten mängd promenader är inblandade.
Din hund är välkommen, men se till att den inte stör tryffeljakten på jobbet. Vid bokning, meddela oss om din hund kommer att gå med oss.