Casa Crespo er Oaxaca på kjøkkenet. Tradisjonen lever der, hvor kokken Oscar Carrizosa, (opprinnelig fra Mixteca-regionen) blander ingrediensene fra de 16 etnisitetene i Oaxaca med det originale krydderet som han arvet fra bestemoren sin. Det er det perfekte stedet å bli kjent med smakene og aromaene til Oaxacan-mat i klassene som Oscar gir.
Oscar, som er veldig vennlig, viser også hvordan man lukter og identifiserer aromaene som kommer av rettene. Han presenterer menyalternativer og elevene bestemmer hva de vil lage mat. Det er ingen fast meny. Han lærer å lage 3 typer tortillas, 3 typer salsaer, en forrett, suppe, føflekk, dessert og drikke. Retter som streber etter å forbli i smaksløkene og minnet til de som elsker god mat.
Inkludert
- Glutenfritt alternativ tilgjengelig
- Gratis drinker
- Alle ingredienser
- Vegetarisk meny
- Tur til et lokalt marked
Guiden snakker følgende språk
Øvrig informasjon
Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
Tjenestedyr er tillatt
Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
Spedbarn er pålagt å sitte på fanget til en voksen
Ikke tilrettelagt for rullestol