Casa Crespo est Oaxaca dans sa cuisine. La tradition y habite, où le chef Oscar Carrizosa, (originaire de la région Mixteca) mélange les ingrédients des 16 ethnies d'Oaxaca avec l'assaisonnement original qu'il a hérité de sa grand-mère. C'est l'endroit idéal pour découvrir les saveurs et les arômes de la cuisine d'Oaxaca dans les cours donnés par Oscar.
Oscar, qui est très sympathique, montre aussi comment sentir et identifier les arômes qui se dégagent des plats. Il présente les options du menu et les élèves décident ce qu'ils aimeraient cuisiner. Il n'y a pas de menu fixe. Il enseigne comment cuisiner 3 types de tortillas, 3 types de salsas, un apéritif, une soupe, un mole, un dessert et une boisson. Des plats qui s'efforcent de rester dans les papilles et la mémoire de ceux qui aiment bien manger.
Services inclus
- Boissons gratuites
- Tous les ingrédients
- Menu végétarien applicable
- Visite d'un marché local
- Option sans gluten disponible
Langues parlées par votre guide
Informations supplémentaires
Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
Animaux d'assistance acceptés
Transports en commun disponibles à proximité
Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
Non accessible en fauteuil roulant