Casa Crespo ist Oaxaca in seiner Küche. Die Tradition lebt dort weiter, wo Chefkoch Oscar Carrizosa (ursprünglich aus der Region Mixteca) die Zutaten der 16 Ethnien von Oaxaca mit den Originalgewürzen mischt, die er von seiner Oma geerbt hat. Es ist der perfekte Ort, um in den von Oscar angebotenen Kursen die Geschmäcker und Aromen der oaxacanischen Küche kennenzulernen.
Oscar, der sehr freundlich ist, zeigt auch, wie man die Aromen der Gerichte riecht und erkennt. Er präsentiert Menüoptionen und die Schüler entscheiden, was sie kochen möchten. Es gibt kein festes Menü. Er lehrt, wie man drei Arten von Tortillas, drei Arten von Salsas, eine Vorspeise, eine Suppe, eine Mole, ein Dessert und ein Getränk kocht. Gerichte, die im Gedächtnis derjenigen bleiben, die gutes Essen lieben.
Was ist inbegriffen?
- Vegetarisches Menü
- Kostenlose Getränke
- Alle Zutaten
- Glutenfreie Option verfügbar
- Tour zu einem lokalen Markt
Vom Tourguide gesprochene Sprachen
Zusätzliche Informationen
Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
Begleittiere erlaubt
In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
Kleinkinder müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Nicht rollstuhlgerecht