Unisciti a Kanae per un tour del mercato mattutino di Sapporo e del mercato di Jogai, prima di recarti nella sua cucina per imparare a preparare piatti tradizionali giapponesi come il kinpira-gobo (bardana cotta dolce e salata), l'ageshi-tofu (tofu fritto e condito) , zuppa di miso.
Laureato negli Stati Uniti, Kanae è un ospite divertente che ama condividere storie su come vivono e mangiano i locali. È ansiosa di soddisfare la tua richiesta di menu, quindi faglielo sapere quando effettui una richiesta di prenotazione. È anche felice di introdurre piatti dell'Hokkaido come zuppa al curry, chan chan yaki e kaisen-don (donburi di pesce fresco) invece dei tipici menu casalinghi.
Originaria di Kamakura, Kanae, suo marito e le sue due figlie vivono a Sapporo da oltre un decennio. Influenzata da sua madre, che era un'ottima cuoca, Kanae ha sempre amato il cibo e la cucina. Avendo vissuto a Hokkaido, che vanta i migliori prodotti del Giappone, Kanae apprezza e si diverte a cucinare con verdure fresche, autoctone, pesce, carne e condimenti di provenienza locale.
Cosa è incluso
- Mance
- Bevande analcoliche
- Pranzo
- 1-2 bicchieri di alcol locale
- Tour del mercato privato e corso di cucina con il tuo ospite Kanae
Cosa non è incluso
- Ritiro e consegna dell'hotel
Informazioni aggiuntive
I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
Animali di servizio ammessi
Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Il menu può variare a seconda della stagione
Se alcuni viaggiatori nel vostro gruppo hanno allergie, restrizioni dietetiche o preferenze di cucina, si prega di avvisare al momento della prenotazione