Ett spännande besök för att upptäcka den gamla sardiska mejeritraditionen.
En resa för att upptäcka historien och hemligheterna av sardinsk pecorino och caprini. Under besöket visar vi olika produktionsfaser, från ingången och analysen på mjölken, till de olika recepten, saltning i saltlådtankar, ricotta, kryddor och slutligen förberedelse, förpackning och frakt, i de platser där Pecorini Sardi föds , de växer och vilar för att utveckla och återställa dofter av betesmarkerna på vårt territorium.
En guidad tur genom hallarna där pecorino och getost kommer till liv.
Dessutom väntar en gastronomisk rundtur i smaksrummet, där vår specialiserade personal tar dig med på en guidad provsmakning av några av våra mest kända ostar, tillsammans med ett vin från de bästa vingårdarna på Sardinien.
Detta ingår
- Ostsmakning i kombination med lokala produkter som vin och typiskt bröd
Guiden talar följande språk
Övrig information
Servicedjur tillåtna
Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Ej rullstolsanpassat
Ta med dig biljetten till sevärdheten.
Tänk på att arrangörer kan ställa in på grund av oförutsedda händelser.
Du måste vara minst 18 år för att boka eller ha sällskap av en vuxen.
Organiserat av Argiolas Formaggi