När vi tar in den fantastiska utsikten över havet från vingården, börjar du klassen med att lära dig pestons fascinerande historia från Spezia.
Cesarina kommer att förklara det traditionella systemet med att använda de bästa basilikaplantorna och noggrant välja högkvalitativa ingredienser för att säkerställa den bästa smaken. Sedan kommer du att lära dig de två metoderna för att förbereda pesto: att använda en mortel och mortelstöt eller en elektrisk mixer och du får tips om hur du förvarar peston på rätt sätt för att hålla den fräsch så länge som möjligt.
När du har gjort pesto packar du ihop den för att ta hem och njuta. Du kan njuta av frukterna av ditt arbete antingen när du kommer hem eller på en stenig klippa med utsikt över havet.
Njut av en snabb matlagningskurs med pesto inklusive 1 glas lokal Possa vingård Liguria och vatten.
Detta ingår
- Ett glas lokalt vin
- Drycker (vatten, viner och kaffe)
- Pesto matlagningskurs
- Lokala skatter
Guiden talar följande språk
Övrig information
Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
Ej rullstolsanpassat
Ta med dig biljetten till sevärdheten.
Tänk på att arrangörer kan ställa in på grund av oförutsedda händelser.
Du måste vara minst 18 år för att boka eller ha sällskap av en vuxen.
Organiserat av Cesarine: Cooking Class