Gå inn i en verden av parmigiano-reggiano-ost på et 2-timers besøk til en Parma 'caseficio' (ostefabrikk). Se ostemakerne på jobb mens de skiller mysen og former osten til hjul. Før du drar, avslutt med en smak av ost sammen med honning og regional vin.
Lær opprinnelsen til Parmigiano Reggiano-osten på et besøk på en ostefabrikk i Parma. Hør hvordan osten – beskyttet av EU – fortsatt produseres etter tradisjonelle metoder.
Se ostemakerne trekke produktet fra melkekarene, og få en titt bak kulissene på prosessen med å tilberede og separere mysen. Besøk formings- og salterommene før du går til stagionatura hvor osten lagres.
Nyt synet og lukten av tusenvis av hjul med ost. Lær om de strenge testene som utføres av Consorzio, for eksempel å hamre ostene før ritualet for brannmerking. Deretter kan du smake på forskjellige lagrede Parmigiano Reggiano-oster.
Inkludert
- Parmigiano ostetur og gårdsbesøk
- Henting og avlevering i Central Parma nh Hotel ved siden av jernbanestasjonen
- Privat transport
- 3 forskjellige ostsmaksing
Dette er ikke inkludert
- driks
Guiden snakker følgende språk
Øvrig informasjon
Offentlige transportalternativer er tilgjengelige i nærheten
Passer både for de som er i god og ikke fullt så god fysisk form
Minimum 2 personer per booking kreves
Ikke tilrettelagt for rullestol
Husk å ta med deg billetten til attraksjonen.