Betreed een wereld van parmigiano-reggiano-kaas tijdens een bezoek van 2 uur aan een 'caseficio' (kaasfabriek) in Parma. Bekijk de kaasmakers aan het werk terwijl ze de wei scheiden en de kaas tot wielen vormen. Voordat u vertrekt, sluit u af met een proeverij van kaas in combinatie met honing en regionale wijn.
Leer de oorsprong van Parmigiano Reggiano-kaas tijdens een bezoek aan een kaasfabriek in Parma. Hoor hoe de door de EU beschermde kaas nog steeds op traditionele wijze wordt geproduceerd.
Kijk hoe de kaasmakers het product uit de melkvaten halen en krijg een kijkje achter de schermen bij het kookproces en het scheiden van de wei. Bezoek de vorm- en zoutkamers voordat je naar de stagionatura gaat waar de kaas rijpt.
Geniet van het zicht en de geur van duizenden kaaswielen. Kom meer te weten over de strenge tests die door het Consorzio worden uitgevoerd, zoals het hameren van de kazen voorafgaand aan het vuurbrandritueel. Proef vervolgens verschillende gerijpte Parmigiano Reggiano-kazen.
Dit is inbegrepen
- Proeverij van Parmigiano kaas gecombineerd met Balsamico azijn en lokale mousserende wijn
- Parmigiano-kaasrondleiding en boerderijbezoek
- Voertuig met airco
- Ophalen en afzetten in Central Parma nh Hotel naast het treinstation
Dit is niet inbegrepen
- fooien
Gesproken talen door de gids
Aanvullende informatie
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
Geschikt voor alle condities
Onze tours werken bij slecht weer zolang de omstandigheden veilig zijn.
We herinneren alle gasten eraan dat kinderen van alle leeftijden bij de reservering moeten worden inbegrepen en een toeslag moeten betalen, ongeacht hun leeftijd. Dit zorgt ervoor dat we voor iedereen voldoende ruimte in de bus kunnen voorzien. Helaas, als een kind niet is opgenomen in de reservering, is het mogelijk dat we niet in staat zijn om hen tegemoet te komen op de tour, omdat de zitplaatsen beperkt zijn.
Geen bagage of grote tassen toegestaan in het busje. Neem contact met ons op voor meer informatie