Træd ind i en verden af parmigiano-reggiano ost på et 2-timers besøg på en Parma 'caseficio' (ostefabrik). Se ostemagerne i arbejde, mens de adskiller vallen og former osten til hjul. Før du tager afsted, skal du afslutte med en smagning af ost parret med honning og regional vin.
Lær oprindelsen af Parmigiano Reggiano ost på et besøg på en ostefabrik i Parma. Hør hvordan osten – beskyttet af EU – stadig produceres efter traditionelle metoder.
Se ostemagerne trække produktet fra mælkebeholderne, og få et kig bag kulisserne på processen med tilberedning og adskillelse af vallen. Besøg formnings- og salterummene, før du går til stagionatura, hvor osten lagres.
Nyd synet og duften af tusindvis af hjul med ost. Lær om de strenge tests udført af Consorzio, såsom at hamre ostene før brandritualet. Smag derefter forskellige lagrede Parmigiano Reggiano-oste.
Hvad er inkluderet?
- Afhentning og aflevering i Central Parma nh Hotel ved siden af togstationen
- Parmigiano ostetur og bondegårdsbesøg
- 3 forskellige ostsmagning
- Privat transport
Hvad er ikke inkluderet?
- drikkepenge
Guiden taler følgende sprog
Yderligere oplysninger
Der er adgang til offentlig transport i nærheden
Velegnet til alle fitnessniveauer
Der kræves minimum 2 personer per booking
Ikke tilgængelig med kørestol
Husk at medbringe din billet til denne seværdighed.